CRPV Soc. Coop. è un Ente organizzatore della domanda di ricerca e sperimentazione nel settore delle produzioni vegetali. Da circa 30 anni traduce in progetti i fabbisogni e le necessità espresse dai produttori, partendo dalle O.P. e cooperative, fino ai singoli agricoltori.

Svolge attività di coordinamento dei progetti e di divulgazione dei risultati mediante l’organizzazione di convegni, redazione di articoli e diffusione tramite il proprio sito internet e informazioni verso la propria base sociale. Le tematiche sono diverse: dall’agricoltura convenzionale, a quella integrata, a quella biologica, all’innovazione varietale alla difesa delle colture, fino a tematiche più attuali, come quella relativa all’agricoltura di precisione.

A tal proposito, si elencano di seguito i progetti in cui CRPV è coinvolto sia in qualità di coordinatore, che dal punto di vista tecnico-realizzativo intervenendo nelle fasi di: analisi dei requisiti aziendali, supporto ai tecnici informatici nella progettazione e realizzazione dei sistemi ICT, collaudo e test di usabilità dei sistemi, diffusione dei risultati.

1) MO.RE.FARMING: sviluppo di una piattaforma di raccolta e gestione dati territoriali e aziendali, per fornire all'utente (tecnico o agricoltore) informazioni di supporto al processo decisionale e promuovere tecniche di coltivazione più sostenibili, quale la gestione sito-specifica.

2) KIWICOLTURA DI PRECISIONE: sviluppo di protocolli per il monitoraggio e la previsione delle potenzialità produttive e qualitative in kiwicoltura (cv. Hayward) in Emilia-Romagna.

3) QUALITYKIWI: costituzione di un gruppo operativo in grado creare un Sistema di Supporto Decisionale (DSS) mirato a razionalizzare gli interventi agronomici sul kiwi laziale.

4) MITO: sviluppo di nuovi strumenti e nuovi kit di reagenti al fine di mettere a punto nuovi protocolli e nuove tecniche agronomiche per razionalizzare l’uso dei fitofarmaci, in funzione del rilevamento o meno di patogeni vegetali nei prodotti ortofrutticoli.

5) SSM Grano - Validazione e introduzione di pratiche innovative di gestione sito-specifica nella coltivazione del grano e di altre specie erbacee di interesse per le imprese agricole di media e grande dimensione.

6) INVITAS – Costituzione di un percorso colturale di approfondimento e di elaborazione, finalizzato all’evoluzione agronomica e tecnologica associata al miglioramento continuo di tutta la filiera vitivinicola, che include la prototipazione di un DSS per il monitoraggio in vigneto di dati ambientali

7) SOSTINNOVI - Gestione delle pratiche agronomiche in vigneto tramite telerilevamento con droni e valutazione oggettiva della maturazione dell’uva con smartphone.

8) VIVITOSCANO - Il progetto si occupa della valorizzazione delle produzioni ortofrutticole biologiche della Toscana, ed è articolato in diverse azioni, una delle quali consiste nella messa a punto di un sistema di monitoraggio agrofenologico per migliorare la sostenibilità degli interventi agronomici e fitosanitari.

Pubblicazioni:

• - Coordinamento del Supplemento ad “Agricoltura” n. 7-8 luglio-agosto 2011 con titolo “Agricoltura di precisione: tecnologie, opportunità, casi aziendali”, pubblicazione dell’Assessorato Agricoltura Attività Ittiche e Venatorie – Regione Emilia Romagna
• - A. Crociani, L. Baldacci, L. Dal Bello, G.L. Barchi, R. Canestrale, C. Selmi “Il progetto Mo.Re.Farming per i servizi alle imprese” – Supplemento ad “Agricoltura” n. 11-12 novembre-dicembre 2017 con titolo “La rivoluzione dell’agricoltura di precisione”, pubblicazione dell’Assessorato Agricoltura Attività Ittiche e Venatorie – Regione Emilia Romagna

Il DIBAF, Dipartimento per l'Innovazione dei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali, dell'Università della Tuscia, nella sua sezione di Tecnologie Alimentari da qualche anno sta conducendo ricerche nel settore della sensoristica non-distruttiva finalizzata al monitoraggio degli aspetti fisiologici e qualitativi di numerosi prodotti a matrice vegetale.

Su queste linee sperimentali sono stati sviluppati differenti progetti di ricerca, attività in convenzione con aziende e sono state prodotte numerose pubblicazioni scientifiche inerenti differenti prodotti ortofrutticoli freschi e/o trasformati e anche relative al settore delle piante ornamentali e dei fiori recisi.

I sensori oggetto di studio, con interessanti risvolti di tipo applicativo, sono principalmente basati sulla spettroscopia del vicino infrarosso (NIR), sulla rilevazione di profili di composti volatili mediante nasi artificiali e sulla misura della fluorescenza.

I più importanti progetti finanziati derivanti da tali presupposti scientifici sono: il progetto MIPAAF 'Tracciabilità e standardizzazione della qualità merceologica della specie Lilium, Protea e Ruscus attraverso l'applicazione dell'RFID e tecnologie non distruttive portatili' (TRACEFLOR); il progetto MIPAAF-OIGA ‘Rilevazione precoce mediante tecnologie non-distruttive di Plasmopara viticola’ (INDIFESA); il progetto, appena finanziato, PIF-Toscana (PSR 2014-2020) ‘SOstenibilità di processo per la Salubrità del vino (vino senza solfiti aggiunti) mediante l'integrazione dell’Internet of Things (IoT) alla viticoltura ed enologia di precisione’ (SOS WINE).

In particolare, in quest’ultimo progetto, verrà sviluppato un metodo di mappatura in vigneto supportato da sensori miniaturizzati integrati in sistema di rilevazione gestito a distanza (Internet of Things, IoT). E’ obiettivo riproporre la tecnologia in questione, avente il significativo vantaggio di costi tecnologici decisamente abbordabili, per le finalità della presente proposta progettuale.

Fondagri nasce nel 2007 per iniziativa e intuizione di tre Albi professionali (il Collegio Nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati, l’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali, e l’Ordine Nazionale dei Veterinari) con lo scopo di essere strumento di raccordo interprofessionale fra i liberi professionisti di queste tre categorie e le risorse contenute nei Piani di Sviluppo Rurali Regionali nelle Misure dedicate alla Formazione/Informazione e alla Consulenza.

In seguito l’Ordine degli Agronomi ha deciso di uscire dalla Fondazione che esso stesso aveva contribuito a creare, non così invece i singoli Dottori Agronomi e Forestali liberi professionisti, che rappresentano tuttora la maggior parte dei soci attivi e che continuano ad aderire.

Fondagri rispondendo a specifici bandi di riconoscimento ed organizzandosi in staff tecnici ha ormai raggiunto l’accreditamento in molte Regioni italiane, consentendo ai liberi professionisti iscritti di attingere facilmente ai finanziamenti dedicati alla consulenza e alla formazione/ informazione alle aziende agricole.

Tutti i professionisti con specifiche competenze d carattere agronomico zootecnico iscritti ad un Albo professionale, possono chiedere l'iscrizione a FONDAGRI ai fini di una loro immediata operatività.

FONDAGRI mantiene complessivamente accreditati 350 tecnici registrando complessivamente più di 1200 attività consulenziali svolte tra il periodo 2010-2015 collocandosi quale organismo leader nel contesto nazionale per lo svolgimento delle attività in Misura ex 114 attuale Misura 2.

Il traguardo raggiunto colloca Fondagri in una posizione privilegiata per sfruttare le opportunità dei bandi di gara che si stanno allestendo nelle varie regioni italiane. Si ricorda che il numero delle consulenze effettuate nel periodo 2010-2015, il numero dei tecnici accreditati e il fatturato espresso sempre nello stesso arco di tempo pone Fondagri in posizione Leader nei confronti di tutti gli altri organismi accreditati per partecipare alla nuova Misura 2.

L’azienda agricola Tenuta di Frassineto è un’impresa familiare che conduce a titolo di proprietà una superficie complessiva (compresi i fabbricati) di circa 500 ettari di cui 30 di vigneti, 70 di seminativi coltivati con metodo biologico e i restanti coltivati a secondo la tecnica dell’agricoltura integrata.

Già dai primi del 1900 la Tenuta di Frassineto era specializzata nella selezione e creazione di sementi di grano con metodi avanzati.

Anche attualmente nella scelta delle colture si prediligono quelle ad alto valore aggiunto (colture da seme), che quindi necessitano di soluzioni tecniche più moderne e di una gestione ad alto contenuto professionale. Per quanto riguarda la produzione di vino si impiegano soluzioni avanzate e sistemi di gestione computerizzata che permettono di realizzare un controllo di tutte le fasi di lavorazione, al fine di assicurare una completa sicurezza alimentare.

In questo modo i prodotti finali sono vini di qualità che puntano anche ad esportare verso i mercati esteri.

Nella gestione aziendale obiettivi primari sono un’elevata qualità dei prodotti, un’attenta gestione del patrimonio ambientale e paesaggistico, l’utilizzo delle più moderne tecniche sia nella fase di produzione sia nella vinificazione, l’uso sostenibile delle risorse naturali e degli input produttivi.

La Società agricola Buccelletti Vivai di Vincenzo Buccelletti e C. S.S., si estende per circa 65 ettari nel Comune di Castiglion Fiorentino, di cui circa 4,5 investiti a vigneto.

Documenti ritrovati nelle antiche dimore raccontano degli avi della Famiglia Buccelletti trasferitasi da Firenze a Castiglion Fiorentino, nella Valle di Chio, fin dal lontano 1600, per sviluppare il sogno di coltivare a oliveti la fiorente valle. L’attività principale è da sempre stata la produzione di olio e vino di altissima qualità.

La Famiglia Buccelletti, alla morte del nonno Michele avvenuta nel 1983, destinò le produzioni  al solo uso familiare fino al 1994 quando le due cognate, Lidia e Roberta, con coraggio e determinazione decisero di riavviare l’attività di produzione di vino biologico toscano contemporaneamente alla ristrutturazione dei casali per vacanze di proprietà della famiglia.

Dopo venti anni di esperienza nell’accoglienza e nella produzione di vino di qualità, oggi la Famiglia Buccelletti si è arricchita delle figure di Renee e Federica, le giovani mogli dei figli di Lidia che con entusiasmo hanno abbracciato la missione di custodire il patrimonio della famiglia. Una grande passione al servizio della qualità: la Famiglia Buccelletti offre una gamma di vini bianchi, rosati e rossi IGT Toscana, rappresentativi del proprio territorio, oltre a ottimi distillati, grappe, brandy e un prezioso olio extravergine di oliva, tutto da agricoltura biologica.

Syrah, Merlot, Trebbiano, Grechetto e Vermentino sono le uve dalle quali nascono i vini aziendali che mirano alla valorizzazione del territorio da sempre vocato alla coltivazione della vite. I vini rossi, bianchi, rosé e da dessert, come vinsanto e passito da vendemmia tardiva, sono prodotti dall’Agricola Buccelletti Winery con uve provenienti da agricoltura biologica.

Il nome di ogni vino trae ispirazione dal dialetto locale per sottolineare il profondo legame della Famiglia Buccelletti con il territorio della Valdichio e con la campagna toscana. La grappa di alta qualità è prodotta soltanto da vinaccia fresca. I distillati, le grappe e il brandy, ottenuti dalla distillazione artigianale senza ingredienti per la conservazione, regalano agli appassionati un sorprendente bouquet di profumi e sapori esaltando gli aromi dei vitigni toscani.

Distillate entro 2 giorni dalla pressatura, con impianti artigianali a vapore e colonna discontinua a basso grado, le grappe sono l’esaltazione dei sapori e degli aromi dei vitigni. Inoltre, per produrre il proprio brandy italiano si utilizzano solo vitigni toscani selezionati e grazie alla distillazione artigianale riusciamo ad esaltare la delicatezza e la dolcezza di questo prodotto.

L'azienda agricola Carlo Tanganelli, oggi gestita dal figlio Marco, si estende per circa 21 ettari, interamente coltivati secondo le tecniche dell’agricoltura biologica, ed è una piccola realtà di Castiglion Fiorentino, paese di forte tradizione agricola tipicamente Toscana. Il titolare, profondo conoscitore della realtà locale, ha voluto dare un forte impulso all'attività di famiglia puntando su prodotti rispettosi dell'ambiente in un territorio fortunatamente ancora intatto.

Grazie a questa intuizione, l’azienda ha trovato la sua identità continuando a seguire metodi di coltivazione millenari, adeguandoli però a tutto ciò che l’attuale tecnologia mette a disposizione della tecnica enologica. Il risultato è stato eccellente: sono stati così garantiti tipicità e caratteristiche di prodotti che altrimenti sarebbero andati persi. Anche da un punto di vista organolettico ciò regala ai consumatori gusti e profumi che altrimenti sarebbero spariti per sempre.

L’ordinamento colturale prevede la coltivazione di circa 6,5 ettari di vigneto, oliveto e coltivazioni officinali. I principali vitigni per la produzione di vino sono il Sangiovese, Merlot, Trebbiano. L’azienda è fortemente orientata all’esportazione, soprattutto in Giappone e Germania, e intende perseguire una politica della qualità e dell’innovazione, attraverso l’introduzione in azienda di tutte quelle tecniche che consentono di valorizzare le produzioni aziendali.

La costruzione della nuova cantina è stata realizzata secondo i criteri della bioedilizia, il forte rinnovamento degli impianti attualmente in corso, cercherà di ottemperare alle esigenze del mercato fornendo un prodotto con un buon rapporto qualità prezzo.

Santo Stefano di Michele Bernardini è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare di origini antichissime. Fin dal 1700 la famiglia Bernardini si occupa di produzione di vini, olio e miele di altissima qualità tramandando l’amore per la terra e i suoi frutti di generazione in generazione.

L’azienda agricola, della superficie di circa 10 ettari, di cui circa 1,3 coltivati a vigneto, è situata nel cuore della splendida Valle di Chio, in provincia di Arezzo, produce con grande passione e meticolosità vini e vinsanto Valdichiana DOC, passito, olio extravergine d’oliva biologico, oltre a vari tipi di miele biologico, tutto da agricoltura biologica.

Da generazioni, in famiglia i bambini hanno respirato l’aria della tradizione, delle radici, il profumo dell’olio buono, del vino schietto, del miele dolce e sono cresciuti guidati per mano dal nonno all’amore per questa nostra splendida terra.

La storia del marchio aziendale è la storia stessa dell’azienda, una ricerca che ha voluto interpretare un messaggio: semplicità, eleganza, tradizione, calore familiare e uno stile chiaro, per un’azienda di antiche tradizioni e dalle profonde radici.

Nel triennio 2005-2007, l’azienda ha partecipato, in convenzione con A.R.S.I.A. ad un progetto finalizzato al recupero, valorizzazione e conservazione del germoplasma di quattro genotipi di ciliegio autoctoni della Valle di Chio, più in particolare Nerona, Moscatella, Della Punta e Sotto l’acquavite.

Il Collegio degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati delle province di Arezzo, Grosseto, Perugia, Siena e Terni raccoglie gli iscritti all'Albo professionale del territorio interprovinciale. L'Agrotecnico e l’Agrotecnico laureato rappresentano una figura professionale specializzata, con competenze nella direzione e nella consulenza alle aziende e cooperative agrarie, nella progettazione di interventi nel settore agroambientale, nella redazione di perizie e stime e in tutte le attività legate allo sviluppo rurale.

L’organizzazione dell’Albo, prevede che il Collegio faccia parte della Federazione Regionale Toscana, che a sua volta confluisce nel Collegio Nazionale. La politica realizzata dal Collegio Nazionale, ha portato ad includere nell’Albo, fra gli altri, Ambientologi, Biotecnologi e Naturalisti, Tecnici della prevenzione Ambiente e Luoghi di Lavori, costituendo un “Unicum” nel panorama professionale italiano e rappresentando il primo vero Albo multidisciplinare.

Ma è sul fronte più difficile, quello del lavoro, dell’effettivo esercizio della professione, che l’Albo degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati ha saputo dare il meglio di se, promuovendo la nascita di strutture collettive per rafforzare l’attività di chi già la svolge ed aiutare i più giovani ad avviarla.

Associazioni professionali e cooperative di servizio consentono ai professionisti di concorrere a gare di appalto e bandi di concorso a tutti i livelli, sia nazionali che comunitari; mentre lo strumento della “Società cooperativa tra professionisti” (Agrifuturo), è stato individuato dall’Albo come il più idoneo per favorire l’accesso al mondo del lavoro per i giovani iscritti.

Con la Federazione Nazionale dei Medici Veterinari, è stata costituita una originale “Fondazione” per la Consulenza aziendale (Fondagri), anch’essa partner di progetto, che ha ulteriormente qualificato la categoria per la capacità progettuale che è in grado di esprimere e gettato le basi per valorizzare una comune azione interprofessionale nell’ambito di tutti gli interventi nel settore agrario, ambientale e zootecnico.

Attualmente Fondagri mantiene complessivamente accreditati 350 tecnici registrando complessivamente più di 1200 attività consulenziali svolte tra il periodo 2010-2015, collocandosi quale organismo leader nel contesto nazionale per lo svolgimento delle attività in Misura ex 114 attuale Misura 2.

In Emilia Romagna, con Delibera di Giunta Regionale del 28 dicembre 2015 N. 2268, è stato presentato un bando per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI, dove Fondagri ha presentato, in partnership con l’Alma Mater Studiorum Università di Bologna, 2 progetti innovativi con la costituzione di 2 GO; Il primo con titolo “innovare l’uso sostenibile dell’acqua in scenari di cambiamenti climatici per il mantenimento della qualità dei prodotti ortofrutticoli in post-raccolta”, il secondo con titolo “lo sviluppo di una linea innovativa di meccanizzazione integrale per il confezionamento di frutti delicati a migliorata qualità commerciale”.

Sempre con la Regione Emilia Romagna, Fondagri ha ottenuto un finanziamento a valere sulla Mis. 1.3 del PSR, relativo agli scambi interaziendali, nello specifico le n. 5055370 e 5055342 con la Regione spagnola dell’Andalusia, organizzando inoltre anche altre visite in varie nazioni europee, in questo caso autofinanziate.

Altra struttura promossa dall’Albo è Agrifuturo, una cooperativa composta da Agrotecnici, Ambientologi, Agronomi, Ingegneri, Naturalisti, Periti agrari, ecc. che opera nel settore dei servizi ambientali e di ingegneria agraria per la PP.AA. e i privati. La filosofia che anima la Cooperativa è sostanzialmente quella di ricercare o creare occasioni di lavoro per tecnici del settore agro-ambientale, ovvero attività di valorizzazione di questi comparti.

Sempre su iniziativa dell’Albo, nasce il CAA C.A.N.A.P.A., società autorizzata per offrire un servizio orientato alla semplificazione delle procedure e degli adempimenti burocratici delle aziende agricole, e con lo scopo di far interagire in maniera diretta le stesse con il Professionista, con beneficio di entrambi nell’ambito della consulenza globale.

Benché nato da una iniziativa degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati italiani, il CAA C.A.N.A.P.A. è identicamente aperto e partecipato da numerosi altri professionisti (Agronomi, Periti agrari, Consulenti del lavoro, Geometri, Revisori dei conti, Commercialisti, ecc.), che consentono così di fornire la più ampia consulenza aziendale, in tutti i settori.

Per quanto sopra riportato, l’attività del soggetto capofila è da inserire in un contesto di rete più complesso, all’interno del quale esistono le professionalità per gestire il progetto proposto.